Отправлено: 01.04.08 18:20. Заголовок: Гурман. (продолжение)

Офицер-выпусник КРТУ-КВКУРЭ ПВО любит вкусно поесть и может вкусно приготовить! А что, я не прав? Убедите меня в обратном!

 Отправлено: 03.01.10 10:58. Заголовок: http://i038.radikal...

 Отправлено: 03.01.10 13:09. Заголовок: Красиво!А этикеточма..

Красиво!А этикеточмами надо было повернуть к нам...

 Отправлено: 03.01.10 15:34. Заголовок: на новый год,делал к..

на новый год,делал котлеты по киевски в первый раз,но фаршировал грибами,получились зразы.
Соус использовал как на манты ,но добавил хрен получилось что то очень своеобразное и очень вкусное.
Ну и борщ украинский с пампушками на похмелье.

 Отправлено: 03.01.10 17:16. Заголовок: http://i079.radikal...

 Отправлено: 03.01.10 17:46. Заголовок: на суши расстарался ..

на суши расстарался твой студент за поставленый ему тобой зачёт?

 Отправлено: 03.01.10 19:19. Заголовок: Alex__57 Саня,твой с..

Alex__57 Саня,твой студент молодец.

 Отправлено: 04.01.10 17:30. Заголовок: А что то больше ниче..

А что то больше ничего не хочется....

 Отправлено: 04.01.10 17:55. Заголовок: Блин!

Спасибо, брат за пиво!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! и бутик с икрой!!!!!!!!!!!!!!!!!
только как эстет, надо было додавить тему - вместо А4, подложить известия, хотя в 21 веке живем, всеё меняется!!!!

 Отправлено: 05.01.10 15:48. Заголовок: EVгений пишет: А чт..

EVгений пишет:

цитата:

А что то больше ничего не хочется....

Да,да...тоже самое,только без закуски...три дня подряд старый год провожали,а потом Новый встречали...такой удар по печени...

 Отправлено: 05.01.10 17:11. Заголовок: А вот так тоже непло..

А вот так тоже неплохо! Надоели всяческие "креативные" блюда, захотелось по простому....
Качество снимка телефонное, но содержание -- настоящее!!!!

 Отправлено: 05.01.10 17:42. Заголовок: Блин

Фёдорыч, в селёдке нет лука, а к картошке сала. но так душевно выставил, жрать и пить захотелось по новой!!!!!!!!!!! старый новый год накрою стол по твоему образцу, на утро по образцу Евгения Владимировича и праздник удался!!!!!!!!!!!!! Отчитаюсь после праздника! Спасибо за вкусные, питательные и пьянящие фоты!!!!!!!!!!!!!! Урааааааааааааааа!!!!

 Отправлено: 05.01.10 19:04. Заголовок: Вадим, а где твой хо..

Вадим, а где твой холодец знаменитый и очень вкусный? Правда-правда, парни, я пробовал! А фотки получились?

 Отправлено: 05.01.10 22:04. Заголовок: Андрей, то был ваш о..

Андрей, то был ваш озёрский холодец! А нынче я дома встречаю ....

 Отправлено: 06.01.10 01:01. Заголовок: Вот ещё ... сочинил ..

Вот ещё ... сочинил позавчера салат...так. экспромтом.
Но вид получился явно "неземной"..



Салат съелся быстро, несмотря на голубой (несъедобный) цвет!!!
Я для себя его прозвал "Голубые Яйца", потому как они создают
этот эффект!!!
А "виновата" цветная капуста....

 Отправлено: 06.01.10 01:30. Заголовок: Медведев-81 пишет: ..

Медведев-81 пишет:

цитата:

я пробовал! А фотки получились?

Фотки чего? Холодца и нас? ..Если так, то вот они, она вернее..
Да там не только холодец ..был...




А чё, нормальная закуска к коньяку....

 Отправлено: 08.01.10 19:02. Заголовок: http://s39.radikal.r..

 Отправлено: 08.01.10 20:32. Заголовок: Блин

Витя, хохотал на весь дом. Твоя фотка это АПОФЕОЗ ПРАЗДНИКА должна называться! см. в Третьяковке " Апофеоз войны" картина Верещагина!

 Отправлено: 08.01.10 22:28. Заголовок: http://s58.radikal.r..

 Отправлено: 08.01.10 23:39. Заголовок: Витя, меня это посет..

Витя, меня это посетило 07.01.10г.!

 Отправлено: 09.01.10 00:31. Заголовок: shumilov3 пишет: АП..

shumilov3 пишет:

цитата:

АПОФЕЗ ПРАЗДНИКА

Не потребляю...клин клином вышибают...на худой конец молоком...

 Отправлено: 09.01.10 00:43. Заголовок: Давно не писАл в эту..

Давно не писАл в эту тему, но длинные новогодние каникулы просто ещё раз подтвердили мою концепцию на похмелье!
1. Капустный и огуречный рассолы.
2. Сладкий чай с лимоном в больших количествах.
3. После 12.00 30-ть грамм водки, можно повторить через два часа.
4. Всё это опять повторить через два часа.
Приятного аппетита !

 Отправлено: 09.01.10 23:46. Заголовок: Гурий пишет: 30-ть ..

Гурий пишет:

цитата:

30-ть грамм водки, можно повторить через два часа

Чё-то уж слишком долгосрочная программа!
Рассолы не люблю, после возлияний чайку крепкого с лимоном,
минералки на завтрак, прогуляться на воздухе свежем -
и ...по новой!!! И не по 30 миллилитров...

 Отправлено: 10.01.10 00:51. Заголовок: Гурий пишет: 30-ть ..

Гурий пишет:

цитата:

30-ть грамм водки

в чайную ложку или как???

организм он же без мозгов, он требует продолжения

 Отправлено: 10.01.10 13:54. Заголовок: Гурий пишет: После..

Гурий пишет:

цитата:

После 12.00 30-ть грамм водки, можно повторить через два часа.

Давидыч, ну уж слижком ты нас урезал со своими 30ю граммами, нам не надо 900,
а всего 2е по 200 и 500

 Отправлено: 10.01.10 14:15. Заголовок: Ну блин, взяли и обо..

Ну блин, взяли и обос...ли, хотел как лучше, а получилось как всегда! Я же о вашем здоровье беспокоюсь!

 Отправлено: 10.01.10 14:28. Заголовок: Гурий пишет: Я же о..

Гурий пишет:

цитата:

Я же о вашем здоровье беспокоюсь!

Так с этого и надо начинать, предложи сваоей Давидовки, с нее похмелья небывает,
хотя и "весит 70 градусов", проверено с Серегой Яворским на 2х организмах, причем уже не молодых.

 Отправлено: 10.01.10 14:42. Заголовок: Юра, у меня сейчас и..

Юра, у меня сейчас идёт активное пополнение запасов к предстоящей свадьбе, а вот после 06.02.10г., обязательно предложу!

 Отправлено: 10.01.10 14:55. Заголовок: Гурий пишет: а вот ..

Гурий пишет:

цитата:

а вот после 06.02.10г., обязательно предложу!

Ты уж не обессудь, но сам предложил, как в пословице назвался груздем, полезай в кузов.

 Отправлено: 10.01.10 15:06. Заголовок: Главное, что бы я не..

Главное, что бы я не забыл!

 Отправлено: 10.01.10 22:30. Заголовок: Гурий пишет: Ну бли..

Гурий пишет:

цитата:

Ну блин, взяли и обос...ли, хотел как лучше

Давидыч, тебе надо было подтему "Здоровье" открыть, там бы прокатило!!!
А так только мужиков раззадорил!

 Отправлено: 10.01.10 23:22. Заголовок: Да придётся! :sm52: ..

Да придётся!

 Отправлено: 16.01.10 09:39. Заголовок: Коктейли: согреваем..

Коктейли: согреваемся «Бентли» и «Гармоникой»
http://www.segodnya.ua/useful/yourfood/14107564.html
Вообще то я не любитель этой бурды,но как то во Львове попал в бар "ВЕЖА"
где впервые увидел, а это было в 80 году,разнообразие коктейлей на любой вкус и любой цвет,крепкий ,легкий .
Выбрал какой то ,полосатый крепкий,вкуса и цвета необыкновенного ну и усугубил,честно понравилось ,но напиток явно не для меня.
В последствии так и не пришлось попробовать коктейли,хотя женский пол пьет его с удовольствием.
Зимой в Закарпатье открывается много точек ,где продают горячее вино с добавлением специй,да и сами
во дворе при шашлычках готовим вино со специями для сугрева и поднятия настроения.

 Отправлено: 16.01.10 10:02. Заголовок: zverkov пишет: это ..

zverkov пишет:

цитата:

это было в 80 году,разнообразие коктейлей на любой вкус и любой цвет,крепкий ,легкий .

В Ангарске в 83-м я тоже видел разнообразие коктейлей и выпивки, и даже попробовал...

 Отправлено: 16.01.10 12:07. Заголовок: Очень понравился кок..

Очень понравился коктейль "РАШЕН РЕЙНБОУ" - знатоки переводят как "Русская радуга" -семь разноцветных слоёв,главный -водка!
Горел три раза в "Б-52".

 Отправлено: 16.01.10 12:23. Заголовок: rippa Да Илья,я вот ..

rippa Да Илья,я вот такой и пил ,основа водка.а слои так ровно лежали в стакане ,как радуга.

 Отправлено: 16.01.10 13:19. Заголовок: Во времена моей моло..

Во времена моей молодости пили "Бенгальские огни" и "Северное сияние".

 Отправлено: 22.01.10 17:28. Заголовок: Алеша пишет: В Анга..

Алеша пишет:

цитата:

В Ангарске в 83-

Иваныч а ты что в Ангарске служил?

 Отправлено: 23.01.10 07:03. Заголовок: На стажировке там бы..

На стажировке там были...в РТБ...

 Отправлено: 24.01.10 11:31. Заголовок: Ну тогда за Ангарск ..

Ну тогда за Ангарск

 Отправлено: 28.01.10 05:44. Заголовок: Завтра отправляю нек..

Завтра отправляю некоторым москвичам обещанный копченый омуль







К сожалению, у свего профи такого не оказалось.

И тот который на фото приобретен в проверенном и доверенном месте.

И все таки для того чтобы быть уверенным почти на 100 % в доброкачественности продукта, он был опробован.
Качество нормальное правда был употреблен нейтрализатор


Ну и конечно отличная и почитаемая местная закуска

 Отправлено: 28.01.10 07:27. Заголовок: Водка ВЕТЕРОК...не п..

Водка ВЕТЕРОК...не пробовал прокатиться с ветерком...

 Отправлено: 28.01.10 18:06. Заголовок: Что-то вновь аппетит..

Что-то вновь аппетит разгулялся , пойду перекушу...
да и выпью.

 Отправлено: 28.01.10 18:22. Заголовок: Волки! похудеешь с в..

Волки! похудеешь с вами пожалуй...

 Отправлено: 28.01.10 20:10. Заголовок: Алеша пишет: Водка ..

Алеша пишет:

цитата:

Водка ВЕТЕРОК...не пробовал

Нормальный продукт вместе с Иркутянкой, употребляемый на данном историческом отрезке.
Практически без рецидивов (разве что у слабых духом и телом, но таких пока не наблюдается)

 Отправлено: 30.01.10 00:25. Заголовок: Банльно. Пью пиво &#..

Банльно. Пью пиво "Чешское пшеничное". Живое, нефильтрованое... Произведено на Алтае. Отвечаю, что за 120 руб за литр, можно мазать на хлеб 6л-легко!

 Отправлено: 30.01.10 02:29. Заголовок: Далековато...Камчатс..

Далековато...Камчатское нефильтрованое и подешевле(100р за полторашку) и посвежее будет.Приезжие москвичи и москвички хвалят...сам видел и удивился,в Москве столько разного пива.

 Отправлено: 30.01.10 21:35. Заголовок: Алеша пишет: в Моск..

Алеша пишет:

цитата:

в Москве столько разного пива.

На то она и Москва! Там даже Багбир пьют,
который на родине (в Омске) давно уже стал
"запасным" вариантом! Когда уже нет ничего....

 Отправлено: 31.01.10 19:26. Заголовок: Фёdорыч пишет: Там ..

Фёdорыч пишет:

цитата:

Там даже Багбир пьют,

Вадик, что такое Багбир????????????

 Отправлено: 16.02.10 14:44. Заголовок: Предлагаю рецепт суп..

Предлагаю рецепт супа для лентяев. а также подойдет тем, кто побывал
в "населенном пункте" под названием Большой Бодун. Почему для лентяев?
Да потому что готовится быстро (пол часа) и ингредиенты доступные.

Берем пол кило копченых ребрышек, картофель (желательно тот который
быстро разваривается), мелкую вермишель, томатный сок (желательно подороже,
а то будет кислить), зелень и специи на любителя. В кастрюлю кладем ребра и
мелко нарезанный картофан и варим (воды немного, только закрыть мясо и
картошку), когда закипит вода, снять пену.

Затем высыпаем вермишель и варим до готовности картофеля и вермишели.
Заливаем томатным соком, кладем специи, лаврушку, чеснок, короче все, что нравится,
солим, перчим. Мелко нарезанную зелень не жалеем, можно в кастрюлю, можно
в тарелку. Приятного апетита, и главное чтобы опохмел был правильным.

 Отправлено: 16.02.10 14:58. Заголовок: Юрий пишет: томатны..

Юрий пишет:

цитата:

томатный сок (желательно подороже, а то будет кислить)

Юра, так в "Большом Бодуне" кислятина не помешает!

 Отправлено: 16.02.10 15:00. Заголовок: Юрий И Хортица с пер..

Юрий И Хортица с перцем ,для храбрости.

 Отправлено: 16.02.10 15:03. Заголовок: Юрий пишет: Вадик, ..

Юрий пишет:

цитата:

Вадик, что такое Багбир????????????

Да пиво, изначально в Омске на "Росаре" в начале 90-х
выпускали. Было визитной картой завода, да и города..
Потом помаленьку "скурвилось", там "Сиб.Корона" попёрла...

Где-то, не помню, мож и в этой теме видел его,(или читал )..
Кто-то из москвичей засветился...

 Отправлено: 17.02.10 09:19. Заголовок: С учётом, последующи..

С учётом, последующих после рецепта Серёгиных предложений, Юрин суп для лентяев превратился в добрый закусон А с учётом замечаний Давидыча, начинать можно с утра, сразу после приезда из того самого населённого пункта.

 Отправлено: 17.02.10 09:47. Заголовок: Да и сразу же улетет..

Да и сразу же улететь!

 Отправлено: 17.02.10 10:45. Заголовок: NikolA пишет: начин..

NikolA пишет:

цитата:

начинать можно с утра,

ДА, С УТРА ВЫПИЛ - ВЕСЬ ДЕНЬ СВОБОДЕН!

 Отправлено: 17.02.10 10:56. Заголовок: е512 Можно и по друг..

е512 Можно и по другому.
С УТРА НЕ ВЫПИЛ ,ДЕНЬ ПРОПАЛ.

 Отправлено: 17.02.10 13:53. Заголовок: Я там написал про пр..

Я там написал про правильный опохмел, так вот если бы остановился я
на 250гр. хортицы былобы все в ажуре, но русская душа требует еще и еще.
Поэтому опохмел плавно перешол на новый круг, зато как же было опять хреново.
На следующий день пришлось терпеть - только кефир, зефир и сортир.

Вадим тогда знаю, что это за пиво, просто я в больших бутылках 1,5 и 2л.
не покупаю, только если живое нефильтрованное на разлив.

 Отправлено: 17.02.10 14:51. Заголовок: Юр, Коля Расторгуев ..

Юр, Коля Расторгуев давно предупредил: похмелье штука тонкая

 Отправлено: 18.02.10 10:43. Заголовок: sobol пишет: похме..

sobol пишет:

цитата:

похмелье штука тонкая

Вот мы завтра это с тобой и проверим после посещения "Восточной сказки".

 Отправлено: 18.02.10 13:40. Заголовок: ПОСТ на дворе...одна..

ПОСТ на дворе...однако...

 Отправлено: 18.02.10 14:05. Заголовок: В свою бытность ротн..

Кстати насчёт Поста.
В свою бытность ротным, дружил с батюшкой оброчинской церкви (как нибудь расскажу историю знакомства с ним).
Так вот отец, если в пост возникала необходимость закусить салом после налития стаканов крестил закусь приговаривая "Порося порося превратися в карся, а рыбу сегодня можно, с Богом" и опрокидывал.
Времена в конце 80х жестковатые были (после горбачёвского указу от 01.06.1985), большой популярностью пользовался известная нам всем жидкость для протирки контактов, поэтому закуска требовалась калорийная.

 Отправлено: 18.02.10 14:11. Заголовок: Ну мы же с батюшки п..

Ну мы же с батюшки пример брать не будем...сами с усами...

 Отправлено: 21.02.10 09:53. Заголовок: Хозяйке на заметку: ..

Хозяйке на заметку:
-вовремя поданная к столу хорошо охлажднная бутылка водки удачно скроет ваши кулинарные промахи

 Отправлено: 26.02.10 11:29. Заголовок: 22-го февраля был в ..

22-го февраля был в гостях и угостили меня закуской. Мне понравилось!
1. Лук репчатый-2-3 средних луковицы (сладкого сорта).
2. Творог пастеризованный-0,5 стакана.
3. Простокваша-0,5 стакана.
4. Соль по вкусу.
Лук мелко нарубить, смешать с творогом, простоквашей, солью.
Всё это выложить в салатницу и обсыпать зеленью
Перед употреблением не много охладить.
Закуска хороша после первой стопочки!
Приятного аппетита!

 Отправлено: 26.02.10 11:49. Заголовок: Как я на даче готовл..

Как я на даче готовлю малосольные огурчики. Сухой посол.
Свежесорванные огурцы, среднего размера, заливаю ледяной водой на 3-4 часа, затем тщательно промываю, обрезаю плодоножки и в не большой тазик, обсыпаю солью по вкусу, режу чеснок мелкими кружочками,, беру полиэтиленовый пакет, ложу в него огурцы, перекладываю стеблями укропа, листьями смородины и чесноком. Пакет завязываю, встряхиваю не сильно и в холодильник. В холодильнике, раза три перевернуть пакет, чтобы соль равномерно распределилась.
Через сутки наливайте стопочку определённой и охлаждённой жидкости и закусывайте хрустящими, малосольными огурчиками.
Приятного аппетита!

 Отправлено: 26.02.10 13:18. Заголовок: Гурий пишет: Сухой ..

Гурий пишет:

цитата:

Сухой посол.

Вот это надо попробовать...

 Отправлено: 26.02.10 13:50. Заголовок: Гурий, интересный ме..

Гурий, интересный метод изготовления малосольных огурчиков?!

Скопировал. Думаю претензий с твоей стороны не будет, тем более судебных разбирательств относительно авторских прав. Спасибо.

 Отправлено: 26.02.10 14:08. Заголовок: На здоровье! Один нь..

На здоровье!
Один нюансик, огурцы нужно сорвать утром!

 Отправлено: 26.02.10 15:13. Заголовок: Да, известно, что ог..

Да, известно, что огурец не так хрустит, если его сорвать позже 10 часов.

 Отправлено: 26.02.10 15:34. Заголовок: Совершенно верно! Уз..

Совершенно верно! Узнав и испытав рецепт сухого посола, уже больше никогда не буду солить в банках!

 Отправлено: 07.03.10 05:40. Заголовок: Привет всем, вот тут..

Привет всем, вот тут 8 на носу , купил жене данный девайс, может очень многое, моща неимоверная, правда дороговото, но мы уже в таком возрасте, что не до эксперементов, пора покупать,
доброе и вечное.

 Отправлено: 07.03.10 05:46. Заголовок: Отличный аппарат! И ..

Отличный аппарат! И на стоматологах экономия...(шутка)

 Отправлено: 07.03.10 09:16. Заголовок: Блин

Дальность обнаружения ЭФ-117? Судя по антенне прием идет с гелиостационарного спутника, а где монитор?

 Отправлено: 07.03.10 09:21. Заголовок: androjak1 пишет: ку..

androjak1 пишет:

цитата:

купил жене данный девайс,

Я жене на прошлое 8-е купил Блендерс(так кажется),тоже мясо в порошок мечет,мельче фарша...

 Отправлено: 07.03.10 09:45. Заголовок: В гостях у сына нахо..

В гостях у сына нахожусь,внучке 20 дней.подарили хлебопечку им.Пекут хлеб и всякие хлебо булочные изделия.Тесто на манты вчера мисили а потом понятно манты.Реально руками так не вымисишь как это чудо.Больше всего удивило ,что это создано в 50 х годах,а нам только теперь досталось это чудо.А самое ахриненное,мы всегда говорим ,как делаем мы рукми не одна машина не сделает.Оказывается все врут,машина делает,а ты в это время дурака валяешь!!!

 Отправлено: 07.03.10 09:56. Заголовок: Померла темка про по..

Померла темка про потоп, придется здесь про жратву продолжать
Вчера'с. Отварили картошки, она рассыпчатая, не белесая, а чуть желтоватая, масла сливочного кусок положили, лук зеленый и укроп пошинковали и на картошку высыпали. Кастрюлю крышкой накрыли и встряхнули пару раз (не сильно), килька уже на столе (два сорта, для контроля вкуса и качества), хлеб черный, масло, огурцы соленые, сало. Корень имбиря (не стал есть, не вкусно). Про запотевшую сами догадались? Или писАть нужно?

И вот он я бодрый и доброжелательный и на душе мир и покой.

 Отправлено: 07.03.10 09:56. Заголовок: http://s002.radikal...

 Отправлено: 07.03.10 10:23. Заголовок: Степанов пишет: Пом..

Степанов пишет:

цитата:

Померла темка про потоп,

Да нет Андрюха,ждем паводка,а еще больше пожертвований.У церкви сидеть на много выгодней мне так кажется.Хотя с правельной организацией
и там не плохо.

 Отправлено: 08.03.10 17:31. Заголовок: Алеша, иди ты в свою..

Алеша, иди ты... в свою тему "всё что хочешь" и там выкладывай всё что хочешь!

 Отправлено: 08.03.10 17:38. Заголовок: Гурий пишет: Алеша,..

Гурий пишет:

цитата:

Алеша, иди ты... в свою тему "всё что хочешь" и там выкладывай всё что хочешь

То есть не порти аппетит!

 Отправлено: 08.03.10 17:40. Заголовок: Вот именно!..

Вот именно!

 Отправлено: 08.03.10 18:37. Заголовок: вооооо, наконец-то о..

вооооо, наконец-то о насущном, как и что вкусно съесть, а то достали эти политики и хрен знает какие-то маразматики со своими глобальными катастрофами и как с ними бороться, Гурий правильно, налил гурьевки, салом с огурчиком заел и жизнь удалась, а они пущай "Нои" хреновы ковчеги строят и место для себя на горе с 10 рублевой купюры покупают

 Отправлено: 08.03.10 19:38. Заголовок: 3-4 киллограмма св..

3-4 киллограмма свинячьего мясца, да есче столько же куринного да на свежем воздухе, под остывшую, с соленым..., вкусным..., и полежать на, и попитть еще..., а потом, попробовать с ..., а занюхать..., и по рюмочке опять, да закусить ..., и еще ..., да и вообще о чем разговор нужно зто заедать ..., и запивать, и вообще водка без пива деньги на ветер поэтому.... Хорошо посидели на природе 8 марта, все Дамы остались довольны!!!

 Отправлено: 08.03.10 20:05. Заголовок: Ну раз пошла такая п..

Ну раз пошла такая пьянка
Режем баранину (или любое другое мясо) на кубики и закрываем кубиками дно казана, солим. Картошка кубиками примерно до 2/3 казана, посолить.
Баклажаны, помидоры, болгарский перец - режем кубиками и насыпаем до края, солим. Накрываем все капустными листьями.

Никакой воды и масла, категорически. Из специй только соль. Выделил жирным, чуткая и ранимая душа As_On(а) должна это стерпеть, даже если вздрогнет.

Ставим казан (под стеклянной крышкой) на слабый огонь и греем минут 40-60. Когда капуста опустится примерно на 1/3 казана (понятно зачем стеклянная крышка?) - еда готова. Капусту обычно не едим, а от остального за уши не оттянешь.

 Отправлено: 08.03.10 20:51. Заголовок: Сегодня впервые в эт..

Сегодня впервые в этом году попал на дачу! 7-го марта, как по заказу милых дам, солнышко, -10, банька и купание в снегу, пять лет эту процедуре не совершал, супер, знакомое покалывание чистого, кристалического снега, мой традиционный шашалык, ну и моя охлаждённая любимая!

 Отправлено: 08.03.10 23:06. Заголовок: Гурий пишет: ну и м..

Гурий пишет:

цитата:

ну и моя охлаждённая любимая!

вопрос от особо бестолковых, это ты про жену или про гурьевку?