Отправлено: 01.04.08 18:20. Заголовок: Гурман. (продолжение)

Офицер-выпусник КРТУ-КВКУРЭ ПВО любит вкусно поесть и может вкусно приготовить! А что, я не прав? Убедите меня в обратном!

 Отправлено: 10.09.12 14:27. Заголовок: zverkov пишет: раки..

zverkov пишет:

цитата:

раки к драке

Хер там, к пиву и похмелью

 Отправлено: 10.09.12 15:07. Заголовок: Юрий пишет: Хер там..

Юрий пишет:

цитата:

Хер там, к пиву и похмелью

лучше к драке.похмелье это вторая пьнка но с другими последствиям.

 Отправлено: 10.09.12 15:09. Заголовок: Серега, драки на сва..

Серега, драки на свадьбах, а раки к пиву, а шашлык к водовке, а если честно - красиво - молодец!

 Отправлено: 10.09.12 17:09. Заголовок: это на Шацких озера..

это на Шацких озерах.возле Луцка Украина чистейшая вода много раков вьюнов.Природа красивая хорошая рыбалка и грибы.На озерах запрещено лодки на бензиновых моторах,только с электро приводом.

в субботу буду в Севастополе.море бархатный сезон.присоединяйтесь.

 Отправлено: 11.09.12 06:57. Заголовок: Юрий Интересно, по..

Юрий

Интересно, почему после варки раков стало больше ? :))) обычно повара берут на уварку и ужарку :)))

 Отправлено: 11.09.12 10:59. Заголовок: zverkov пишет: в су..

zverkov пишет:

цитата:

в субботу буду в Севастополе.море бархатный сезон

Серега, а ты когда-нибудь работаешь?

 Отправлено: 11.09.12 11:35. Заголовок: угрюмый пишет: поч..

угрюмый пишет:

цитата:

почему после варки раков стало больше ?

На первой фотографии раки в 10-и литровом ведре, а на вторм в 5-и литровом.
А вообще раки не увариваются.

 Отправлено: 11.09.12 13:36. Заголовок: Алеша конечно,когда..

Алеша
конечно,когда нибудь работаю.
сегодня ходил за опятами,мало но ведро набрал маленьких вот сейчас жарю РАБОТАЮ!!!



с ведра получилась вот такая сковорода.
отварил в двух водах и на сковороду немного подсолнечного масла затем свинной бекон копченый мелко резаный для пикантности затем лука много мелко резаный
как заметите что не хватает масла начинает шкворчать и стрелять не жалейте сливочного масла и до готовности.
я уже употребляю с пивом.хотя правильно наверно с самогоном или водкой запотевшей.

 Отправлено: 09.11.12 11:32. Заголовок: Денщик за повара. По..

Денщик за повара. Поваренная книга для офицеров 1914 года.

http://ser-sarajkin.narod2.ru/ALL_OUT/BooksDocs/DenPovar/DenPovar001.htm

 Отправлено: 09.11.12 19:22. Заголовок: zverkov пишет: отва..

zverkov пишет:

цитата:

отварил в двух водах и на сковороду

Для чего? После варки в 2-х водах, можно есть и мухоморы, а из опят так точно все полезныек макро и микроэлемсенты, или что там в них имеется?, выварились.

 Отправлено: 06.01.13 07:15. Заголовок: новый год в деревне..

новый год в деревне

 Отправлено: 06.01.13 08:18. Заголовок: ..

 Отправлено: 09.02.13 13:46. Заголовок: мясо по французки..

мясо по французки

 Отправлено: 09.02.13 20:46. Заголовок: zverkov пишет: мясо..

zverkov пишет:

цитата:

мясо по французки

Чейто мы эту темку забыли,(а зря) а вот рецепт моего мяса по французски выглядит по другому.
Хотя в армейских кругах это блюдо называли и мясом по майорски, и по итальянски и с сыром и с ...,
короче на усмотрение и в зависимости от изобретательности начпрода или жены (нашей, любимой
офицерской, а иногда и соседской). Сереж, на вид как из MD или Ростикса и далее по списку. Но не в упрек

 Отправлено: 10.02.13 05:37. Заголовок: Завтра в Бурятии Нов..

Завтра в Бурятии Новый год. Выходной день. Я на выезде поэтому мясо по бурятски будет чуть позднее

 Отправлено: 10.02.13 09:29. Заголовок: isakov пишет: на в..

isakov пишет:

цитата:

на выезде поэтому мясо по бурятски будет чуть позднее

Ждем, твои репортажи всегда красочны и аппетитны!

 Отправлено: 10.02.13 17:59. Заголовок: http://f1.s.qip.ru/R..

 Отправлено: 12.02.13 19:51. Заголовок: ..

деруны

 Отправлено: 13.02.13 11:11. Заголовок: Серега, драники клас..

Серега, драники класс!!! , а вот сметаны зажал, добавь пару ложек

 Отправлено: 15.02.13 12:12. Заголовок: Юра, Серёга показал ..

Юра, Серёга показал не драники, а деруны. Картоха для них трётся на крупной тёрке, а драники на мелкой, как нибудь сделаю и пришлю фото процесс. я их делаю с мясным фаршем внутри, многое в обоих рецептах зависит от качества и сорта картошки