Отправлено: 01.04.08 18:20. Заголовок: Гурман. (продолжение)

Офицер-выпусник КРТУ-КВКУРЭ ПВО любит вкусно поесть и может вкусно приготовить! А что, я не прав? Убедите меня в обратном!

 Отправлено: 19.01.12 21:54. Заголовок: А где снег в закарпа..

А где снег в закарпатье?
На новый год покупал судака на рынке на Волге на 3кг.Жарили без всяких прибамбасов.Вкуснятина необыкновенная.
Судак моя любимая рыба.костей нет и вкусная речная так Волгой и пахнет.
На рождество запекали форель в фольге с луком .Вкусно,но судак лучше.
http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1436:sudak-gryby&catid=47:2009-08-23-14-38-18&Itemid=1538

 Отправлено: 19.01.12 22:45. Заголовок: При чем здесь снег??..

При чем здесь снег???? Куда петух делся, на второй фотке есть, на других нет. Или Лексееич на охоту в курятник сходил??? Раз лосей под рукой не было!

 Отправлено: 20.01.12 09:09. Заголовок: Лазбинев пишет: Ну ..

Лазбинев пишет:

цитата:

Ну а я пользуюсь якутским магазинчиком.

Адрес если можно озвуч пожалуйста.

 Отправлено: 20.01.12 16:17. Заголовок: shumilov3 пишет: Ку..

shumilov3 пишет:

цитата:

Куда петух делся

Царская уха
Есть такая поговорка - "Уха из петуха!"
http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=813&Itemid=903

 Отправлено: 20.01.12 16:25. Заголовок: Блин, век живи, век ..

Блин, век живи, век учись. Уха из петуха это интересно, положил сцылу в закладку, как нибудь затею

 Отправлено: 20.01.12 16:38. Заголовок: zverkov пишет: Есть..

zverkov пишет:

цитата:

Есть такая поговорка - "Уха из петуха!"

-Эта уха по-моему ещё называется "архирейская"

 Отправлено: 21.01.12 07:27. Заголовок: sobol пишет: Уха из..

zverkov и sobol пишут:

цитата:

Уха из петуха

Когда то давно На руси, ухой называли любое жидкое (называя современным языком - первое блюдо). Позднее, появилось, по моему французское слово суп (любителей блеснуть французским многовато было. Значение слова уха,, как обозначение любого супа, наверное стало забываться, и похоже осталось только в том значении в каком мы его знаем и используем. Появилась даже присказка "... Эх вкусна уха из петуха, сам то я не едал, но мой дед слыхал, что один мужик видал как его барин едал. Вкусна уха из петуха." Однако применяли эту присказку для обозначения какой либо небылицы, вроде того что собеседник уж слишком завирается в своём рассказе. Хотя, я возможно заблуждаюся в своих суждениях.
Ну а в тему, по поводу спора уха это или суп из рыбы. Как то на Ленинградке (речка пешком перейти можно, если бы не течение и не низкая температура) наловили гольца и естественно приготовили, якобы по классическому рецепту уху. Рыба крупными кусками (без образания хвоста и плавников, вообще выбрасывается только кишки с дерьмом), лук, перец горошек, лаврушка, да и соль конечно. Так вот один из местных, (не смысле местный нацмен, а родившийся на Таймыре и очень долго здесь живущий) назвал это блюдо ШУРПА ИЗ РЫБЫ.

 Отправлено: 21.01.12 08:07. Заголовок: NikolA Саня ты оказ..

NikolA
Саня ты оказался прав,но и мы по своему правы.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Уха

 Отправлено: 22.01.12 15:24. Заголовок: Игорь, а чё колоться..

Игорь, а чё колоться-то! В каком дереве смолы больше? Вот и делай вывод, какие дровишки в костёр подбрасывать! Так же про шашлык и про русскую печь.

 Отправлено: 22.01.12 15:56. Заголовок: Разное дерево дает р..

Разное дерево дает разный вкус. Ольха - хорошо, сосна и елка - плохо. Обломки мебели - совсем плохо, с таким же успехом можно окурок в ухе затушить.

 Отправлено: 22.01.12 18:28. Заголовок: Во, я про это и пишу..

Во, я про это и пишу. Ольха, осина терпкость, ну ещё дуб, а остальные или сладкость или кислость.

 Отправлено: 24.01.12 17:39. Заголовок: Выяснив что уха это ..

Выяснив что уха это основной бульен для первых блюд.
По случаю приезда Исакова Сереги приготовил рыбный сул из форели на бульоне из петуха со свеклой.



на второе ципленок табака с пирожками(лук с яйцом)


понятно супом мой гость был удивлен особенно цветом,но сказал что рыбой пахнет

 Отправлено: 25.01.12 12:46. Заголовок: ХОЧУ!!!! Все хочу....

ХОЧУ!!!! Все хочу...и уху и запивку...высылай наложенным платежом...

 Отправлено: 25.01.12 13:06. Заголовок: Алеша Ничего не выс..

Алеша
Ничего не высылаю.Приезжайте все попробуем

 Отправлено: 26.01.12 08:03. Заголовок: Все было хорошо уха ..

Все было хорошо уха своебразная.а хлеб испеченный Серегой вкусный. Моим всем понравился

 Отправлено: 27.01.12 12:30. Заголовок: Зачем-то открыл эту ..

Зачем-то открыл эту тему в обеденный перерыв, чо теперь делать, в кафе идти уже стрёмно, а до дома ещё огого сколько времени. придется скрести монитор, может обломится чего-нибудь, хорошо ещё не в 3 Дэ, так вообще можно с ума сойти.

 Отправлено: 01.02.12 18:51. Заголовок: Нормально Четвертое ..

Нормально
Четвертое с верху достаточно интересно

 Отправлено: 02.02.12 15:28. Заголовок: Лазбинев пишет: Хол..

Лазбинев пишет:

цитата:

Холостое...

А что блестит?

 Отправлено: 02.02.12 16:12. Заголовок: isakov Это нужно пер..

isakov Это нужно переносить в тему охота...ему охота и ей охота, вот это охота.

 Отправлено: 03.02.12 03:04. Заголовок: Степанов пишет: Это..

Степанов пишет:

цитата:

Это нужно переносить

А почему, там две емкости они вызвали интерес.
Раньше по моему в этом месте об этом говорили