Отправлено: 01.04.08 18:20. Заголовок: Гурман. (продолжение)

Офицер-выпусник КРТУ-КВКУРЭ ПВО любит вкусно поесть и может вкусно приготовить! А что, я не прав? Убедите меня в обратном!

 Отправлено: 29.12.08 23:08. Заголовок: Долго стоял под нак....

Долго стоял под 'НАКАЛОМ' но как заговорили о стрганине включаю 'ВЫСОКОЕ' Когда был в Магаданской обл. мы строганину делали из хариуса на зимней рыбалке.У каждого было макало(красный и черный перец мелкого помола с солью).поймал первых 3 штук бросил на лед-кричишь ГОТОВ.И так вся компания когда готова(а рыба замерзает быстро в мороз)начинается пиршество.Спирт (когда разведен когда нет-на любителя).Шкура снимается полосками как с колбасы.Рыбку на колено и острым ножичком чик стружку -в солонку и в рот.Закусь скажу не описуемая.И выпить можно столько что ни при одном столе не мыслимо.Вот таков рецепт из жизни.

 Отправлено: 30.12.08 07:22. Заголовок: Конечно очень стран..

цитата:

Конечно очень странные люди эти камчадалы, признают только красную рыбу.

Ну почему,я тут родился,а красную сейчас не очень то,так по праздникам.В охотку она идет,когда в мае начинает идти на нерест,вот тогда,после зимы она в охотку,потом приедается.Сам я люблю и ем треску(видимо сказываются Архангельские гены).

цитата:

А уж есть ложками - ну год, а потом.

Я ее и день то есть ложкой не смогу(это все равно что выпить литр рыбьего жира),а уж есть целый год.....
Еще раз повторюсь:
-Есть икру ложкой - у нас считается признаком дурного тона.Одним словом - понты.

 Отправлено: 30.12.08 11:33. Заголовок: Не знаю какой жлоб п..

Не знаю какой жлоб придумал такой символ довольства жизнью - есть икру ложками. Ну не ловится в Москва-реке красная рыба, хотя икра продается везде. Неработающие пенсионеры вообще на этот прилавок не смотрят, но товар (на 95% браконьерский) спросом тем не менее пользуется. Вот даже ради эксперемента не стану пихать в себя икру ложкой - Сергей прав - это будет не то что невкусно, а просто отвратит от неё совсем. Хороша в классическом бутере с маслом под водочку, отличный компонент для салатов, ну тарталетки еще делают - и все, других применений не знаю. Наверное свежую пожарить можно, правда сам не пробовал.

 Отправлено: 30.12.08 11:42. Заголовок: Вех с наступающим Но..

Вех с наступающим Новым годом!
Желаю чтобы всем, желаю чтобы всего.
Чтобы стол и дом были полной чашей.
Что бы в новом году крышку не сорвано
и дно не выбило.

 Отправлено: 30.12.08 12:03. Заголовок: Про икру и рыбу крас..

Про икру и рыбу красную.
Кольский полуостров, Мурманская область, Терский район, север Белого моря, д. Кашкаранцы.
Местные жители икру и сёмгу едят круглый год в любом виде! И им не приедается! Почему? Ответ прост.
Впитано с молоком матери!
Всех с Новым Годом! И что бы на праздничном столе было всё, а не только икра и красная рыба!

 Отправлено: 30.12.08 12:05. Заголовок: Присоединяюсь к позд..

Присоединяюсь к поздравлению, тем более тема как раз застольная.
Всем всего по полной в Новом году и на всю жизнь.
Иван ты бы в нагрузку к поздравлению фотографию осетра приклеил кг на …дцать

 Отправлено: 30.12.08 12:55. Заголовок: NikolA пишет: фотог..

NikolA пишет:

цитата:

фотографию осетра

sobol пишет:

цитата:

(на 95% браконьерский)

Уже на все 100 и осетр и нельма.
Не ну так типа изпод подушки можно.

 Отправлено: 30.12.08 15:21. Заголовок: А что было делать, е..

А что было делать, если кроме 3-х литровой банки икры под кроватью, булки ржаного хлеба, луковицы и пузырька водовки дома ни чего не водилось. А в ресторан(вечером только ресторан, столоовая не работала) идти нет желания, т.к. пить уже не вмоготу. Что есть по вашему?

 Отправлено: 31.12.08 05:06. Заголовок: Была картошка проста..

Была картошка простая, стала золотая, были грибки простые, стали золотые. Была рыбка простая, стала золотая. Еле спасли водку.....

 Отправлено: 31.12.08 16:00. Заголовок: . Наверное свежую п..

цитата:

. Наверное свежую пожарить можно, правда сам не пробовал.

Серега,жарить только рыбу - вкусно,икру жарить не надо,лучше так съесть,самая лучшая - малосолка,посолил 5 минут и тут же съел,больше она не сохраниться.Вот это самая вкусная,только на месте есть надо,не транспортируется.
Всех с Новым годом!

 Отправлено: 31.12.08 19:09. Заголовок: Вот ты Иваныч призем..

Вот ты Иваныч приземлил, а я то надеялся жареную попробовать... Володя, кода 3-хлитровая банка хлеб и водка - даже не обсуждается!

 Отправлено: 31.12.08 20:32. Заголовок: sobol И, желательно..

sobol И, желательно ещё и с перчиком чёрным!

 Отправлено: 31.12.08 20:56. Заголовок: Ну вот волки же вы а..

Ну вот волки же вы а?!

 Отправлено: 31.12.08 22:30. Заголовок: Кстати, а почему икр..

Кстати, а почему икру нельзя жарить?
Зазря ты Алеша так!
Можно, ещё как можно, господа ГУРМАНЫ!!!

 Отправлено: 31.12.08 22:30. Заголовок: http://s56.radikal.r..

в год быка предлагаю приготовить бычьи яйца к новогоднему столу!!!

 Отправлено: 31.12.08 22:53. Заголовок: Это сколько же нужно..

Это сколько же нужно ума,
Это сколько же нужно отваги.
Офицер отмечал Новый год.
Не хватило в сортире бумаги.

 Отправлено: 31.12.08 22:59. Заголовок: Бычьи яйца, это дост..

Бычьи яйца, это достойно гурманам к столу! а если не повезло тореадору?!!

 Отправлено: 01.01.09 04:49. Заголовок: Мужики, почти все съ..

Мужики, почти все съедено и выпито! С наступившим 2009годом!

 Отправлено: 01.01.09 11:52. Заголовок: Кстати, а почему и..

цитата:

Кстати, а почему икру нельзя жарить?

Давидыч,да пожарить то можно все что угодно,сковородка стерпит,но после этого надо еще "это" и съесть.

Мне рассказывали,как Вьетнамцы ,проживающие на одном из этажей в общаге,жарили на ужин соленую селедку,вот народ с других этажей "кумарил".

 Отправлено: 01.01.09 12:44. Заголовок: Алеша пишет: Мне ра..

Алеша пишет:

цитата:

Мне рассказывали,как Вьетнамцы ,проживающие на одном из этажей в общаге,жарили на ужин соленую селедку,вот народ с других этажей "кумарил".

подтверждаю, в общаге на офицерских курсах, это был кашмар, а мороженную несоленую селедочку я и сам любитель пожарить и съесть