Отправлено: 01.04.08 18:20. Заголовок: Гурман.

Офицер-выпусник КРТУ-КВКУРЭ ПВО любит вкусно поесть и может вкусно приготовить! А что, я не прав? Убедите меня в обратном!

 Отправлено: 26.09.08 12:30. Заголовок: Алеша Потом гнали ил..

Алеша Потом гнали или так пили?

 Отправлено: 26.09.08 12:42. Заголовок: Если есть возможно..

цитата:

Если есть возможность, бери шикотанскую.

Серега,наша то же хорошая.Она же есть разного приготовления,есть в собственном соку,есть в масле.
Если будешь брать Камчатскую в масле бери не с синей оберткой,а с желтоватой,она самая хорошая,в масле.

цитата:

и ломтик хорошего сала(хотя по медицине противопоказано),

Ты имеешь в виду холестерин,вот напугала народ реклама.В Украине это сало испокон веков едят,и не только в Украине,и ничего,не вымерли.Есть даже жировая диета.


Потом гнали или так пили?

Если удавалось дотерпеть до после перегонки,то гнали,но чаще всего не дожидались,и потребляли брагу.

 Отправлено: 26.09.08 13:34. Заголовок: Во блин, немного отв..

Во блин, немного отвлекся, а уже глазья разбегаются - стока мыслев! Володя ВШ уха готовится на берегу из пойманной рыбы, всё остальное - рыбный суп, невзирая на породу и качество. Уху запивают водкой, остуженной в водоёме из которой ловили рыбу, пусть и ерща и пескаря, но САМИ СЛОВИЛИ - САМИ СВАРИЛИ! Это УХА!

 Отправлено: 26.09.08 14:46. Заголовок: Сало - отличное желч..

Сало - отличное желчегонное средство и если есть его в небольших количествах, будет только польза.
Есть толь одно небольшое предостережение: покупайте сало только у знакомых людей, убедитесь, что свинку не кормили гармонами и не привезли ли ее с экологически загрязненной территориии, поскольку в жиру развиваются токсические элементы.
В сале 40% ненасыщенных жирных кислот. Такого рода кислоты, попадая в организм, связывают и выводят токсины из организма. Сало хорошо чистит печень. Кроме того, большинство концерогенов растворяются в жирах, и после этого легко выводятся из организма, а значит это профилактика онкозаболеваний. А если есть сало с чесноком - от такого набора выводится холестерин из сосудов. Есть еще одна особенность этого простого продукта - сало не накапливает в себе радионуклеиды, в нем не живут глисты.
(Информирует News.rin).

 Отправлено: 27.09.08 04:00. Заголовок: Так , тороплюсь внес..

Так , тороплюсь внести свою лепту в "Самтрест" короче между емкостью с брагой и охладителем "Змеевиком",
мы в Монголии ставили обыкновенную стекляную банку с закручивающейся крышкой, в которую были впаяны две трубки. И в этой банке собиралась така гадость после процесса перегонки, что без нее уже и не мыслили. В общем добрая часть сивухе в ней остается, ни охлождать, ни закутывать не надо, просто банка и все.

 Отправлено: 27.09.08 19:48. Заголовок: Докладываю отличие У..

Докладываю отличие УХИ от рыбного супа. Итак берем перечисленные Вами ингридиенты(варианты различные, главное рыба), варим как Ваша душа пожелает. Достаем 0.5литра водовки (или сколько душа пожелает и здоровье позволит). Все о чем Вы писАли без последнего - РЫБНЫЙ СУП. Где бы и из чего бы ВЫ его не готовили.

Не согласны - приведите аргументы.

 Отправлено: 28.09.08 13:00. Заголовок: Androjak Нужно пот..

Androjak

Нужно патентовать изобретение...

 Отправлено: 28.09.08 15:33. Заголовок: Салом по медицине пр..

Салом по медицине противопоказано заедать водовку и похожие напитки. Огромадная нагрузка на печень. Но несмотря на эти знания все равно сам этим грешу. А халестерин, чито это такое? Я его не видел.

 Отправлено: 28.09.08 15:45. Заголовок: Да, что тут патентов..

Да, что тут патентовать, чтоб все МЫ были здоровы!

 Отправлено: 28.09.08 16:47. Заголовок: Серёж, а я какой КВИ..

Серёж, а я какой КВИНТ пил? А то я опосля своей, ни чё не понял!

 Отправлено: 28.09.08 17:03. Заголовок: Москвич пишет: Комп..

Москвич пишет:

цитата:

Компоненты: 6 кг сахара, 200 г дрожжей, 30 л. воды. Все кмпоненты хорошо перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха. Настаивать в теплом месте 6-7 дней, затем перегнать. Получаем на выходе 6 литров самогона.

Ну не знаю, не знаю! На 30 литров воды, нужно 10 кг. сахара и 1 кг. дрожжей, ещё добавляю 2 буханки чёрного хлеба, иначе не будет бродить! И за 6-7 суток не добродит, нужно минимум 10 суток и периодически помешивать. А на выходе после второго перегона 6 литров 85градусной самогонки. Потом очищение, ароматизация и цветовая гамма.

 Отправлено: 28.09.08 19:49. Заголовок: Гурий пишет: Серёж,..

Гурий пишет:

цитата:

Серёж, а я какой КВИНТ пил?

Молдавский, настоящий, я его беру в одном магазине, "Винный клуб" назавается, спиртное только в нем беру, там и абхаззские вина всеггда есть

 Отправлено: 29.09.08 17:50. Заголовок: Гурий пишет: Ну не ..

Гурий пишет:

цитата:

Ну не знаю, не знаю! На 30 литров воды, нужно 10 кг. сахара и 1 кг. дрожжей, ещё добавляю 2 буханки чёрного хлеба, иначе не будет бродить! И за 6-7 суток не добродит, нужно минимум 10 суток и периодически помешивать. А на выходе после второго перегона 6 литров 85градусной самогонки. Потом очищение, ароматизация и цветовая гамма.

Гурий Давидович, мне ваш рецепт больше нравиться. Ну неужели будем экономить на сахаре и хлебе для себя любимого? И торопиться не надо, не надо торопиться... - 10 суток минимум. А в это время, не спеша потягиваем 6 готовых литров второго перегона, и закусываем бутербродиком.

 Отправлено: 29.09.08 18:18. Заголовок: Я бы в них сало с че..

Я бы в них сало с чесночком и красным перцем добавил! Груздочки солёненькие с красным лучком и ...

 Отправлено: 30.09.08 07:10. Заголовок: СерГо-44,Алеша - хоч..

СерГо-44,Алеша - хочу у вас поинтересоваться (т.к. только вы у нас поморы) - раньше,для парт.элиты делали брюшки сайры в масле.Считалось деликатесом и соответственно-дифицитом! А сейчас-то, производят?

 Отправлено: 30.09.08 10:09. Заголовок: На счет брюшков Сайр..

На счет брюшков Сайры-не слышал и не видел.Брюшки Красной - сколько угодно,особенно под пиво идет.
Сайры в свежем виде то же не видел,что бы продавали,может кто для себя и делает,я не знаю.

 Отправлено: 30.09.08 10:58. Заголовок: е512 Нет.Если только..

е512 Нет.Если только для себя, но я про такое и не слышал. Сайра рыба нежная. В шкуре , как паста в тюбике.Проблематично брюшек нарезать.Наверное , всё ж с красной попутал.

 Отправлено: 30.09.08 11:28. Заголовок: Иваныч. Вот ты матер..

Иваныч. Вот ты материнку коньяком залил, а ее еще починить можно. Вспухшие электролитические конденсаторы поменяй (на фото видно) и еще поработает. Или в детский дом отдай под тетрис.

 Отправлено: 30.09.08 13:32. Заголовок: Главное,что на матер..

Главное,что на материнке,любимый народом Киновский.

 Отправлено: 30.09.08 18:49. Заголовок: Не знаю как с брюшко..

Не знаю как с брюшком сайра - не видел и не пробовал. А вот спинку палтуса могу порекомендовать. Правда если много - может опративеть. После службы в КДВО очень долго не мог смотреть на рыбные деликатесы.