Отправлено: 01.04.08 18:20. Заголовок: Гурман. (продолжение)

Офицер-выпусник КРТУ-КВКУРЭ ПВО любит вкусно поесть и может вкусно приготовить! А что, я не прав? Убедите меня в обратном!

 Отправлено: 12.10.09 08:34. Заголовок: К футболу был готов...

К футболу был готов.
Для разгона

Водка хорошая ,на утро без последствий,и Бордо не подкачало.

Хотя с такой закуской ,питья явно было мало

Свинина запеченая с овощами в духовке,просто объедение.С салатом из руколы в апельсиновом соусе.

 Отправлено: 12.10.09 09:10. Заголовок: Вот потому, что все ..

Вот потому, что все так были готовы таков результат!

 Отправлено: 12.10.09 09:21. Заголовок: вш Володя ты прав.У ..

вш Володя ты прав.У меня дома была такая праздничная атмосфера ,как на новый год.Но увы,

 Отправлено: 12.10.09 10:45. Заголовок: Не думал, что меня м..

Не думал, что меня можно удивить обычным сливочным маслом, а все началось с бутерброда.
Жуя бутер, обратил внимание на необычный, давно забытый вкус, оказывается это беларусское
масло. Мне уже беларуссы приплачивать должны за рекламу их продуктов

 Отправлено: 16.10.09 12:17. Заголовок: http://i044.radikal...

 Отправлено: 16.10.09 13:39. Заголовок: Алеша, :sm220: !..

Алеша, !

 Отправлено: 16.10.09 13:40. Заголовок: http://s57.radikal.r..

 Отправлено: 16.10.09 22:55. Заголовок: Юрий пишет: Мне уже..

Юрий пишет:

цитата:

Мне уже беларуссы приплачивать должны за рекламу их продуктов , их тушенку я уже хвалил.

а почему бы и нет, путину за украинское сало, а тебе за масло и тушенку, а мне за антирекламу "рульки абаканской" морду набъют

 Отправлено: 16.10.09 23:54. Заголовок: е512 если сам (или ..

е512 если сам (или супруга) - оригинально!

 Отправлено: 17.10.09 11:17. Заголовок: Это его внебрачные д..

Это его внебрачные дети

 Отправлено: 17.10.09 11:43. Заголовок: Давидыч...давай друг..

Давидыч...давай другую табличку,эта уже приелась...

Вот эта получше и знакомее

Тогда я отвечу:
-виноват,исправлюсь...

 Отправлено: 17.10.09 17:09. Заголовок: Хорошо, что ты сам п..

Хорошо, что ты сам понял!

 Отправлено: 18.10.09 10:15. Заголовок: СЯБУСЯБУ

Пока истинные гурманы ловят и колдуют над едой,я пользуясь моментом расскажу про незатейливое японское блюдо под названием СЯБУСЯБУ.
Название именно так и звучит и на соусах,которые для него выпускаются отдельно,именно так и написано.
Перевода я не знаю Вернувшись с МАЦУРИ в питейном настроении и нагулявшие аппетит мы переместились за стол.
В отличие от других блюд японской кухни к которым я привык со второго,третьего или пятого раза СЯБУСЯБУ мне понравилось сразу, в том числе и своей незатейливостью.
Итак.Берётся невысокая кастрюля,на две трети наливается вода и ставиться на огонь.
Тонко,очень тонко порезанное мясо-мраморная говядина или телятина,

зелень-шмелень в том числе и грибы и два сорта лука, и листья салата .и пророщенный рис ,и трава название которой я незнаю.Крупный сорт лука варят,а мелкий добавляют в белый соус.

В кипящую воду опускается зелень.Понемногу каждого наименования .

а затем опускается мясо,практически на несколько секуд,пока оно не побелеет и жир не успеет растопиться
после чего мясо макают в соус и сразу съедают.

Таким же способом съедается и трава,после чего закладывается новая порция.Образующуюся накипь снимают.
Фишкой этого блюда являются соусы.Каждый из которых придаёт мясу совершенно разный вкус.
Особенно мне нравится тёртая редька с красным перцем и специальным кислым соевым соусом!
Всем приятного аппетита!!!
К сожелению специального репортажа я не готовил и фотографии нарезал из нескольких застолий.
Продолжение может и не в тему...


Алтайский КОМУЗ,подаренный мной ему в качестве сувенира и попросил меня помузыцировать.
Я исполнил несколько алтайских национальных напевов(наверное)

 Отправлено: 18.10.09 12:42. Заголовок: Илья, не перестаешь ..

Илья, не перестаешь приятно удивлять, особенно тебе удалась самозабвенная игра на комузе

 Отправлено: 18.10.09 14:03. Заголовок: rippa пишет: пророщ..

rippa пишет:

цитата:

пророщенный рис ,и трава название которой я незнаю

Илья,опиши-какая она с виду.... (может совместными усилиями догадаемся....)

 Отправлено: 18.10.09 14:34. Заголовок: sobolКто-бы сомневал..

sobolКто-бы сомневался... А ведь почти как стекло был...
е512 Да она ж пучком лежит на второй фотке по вкусу морковка в сыром виде горькая.

 Отправлено: 18.10.09 20:31. Заголовок: наверняка это вкусно..

наверняка это вкусно, но у нас мраморное мясо стоит таких бабок, что дешевле в японию слетать на ужин

 Отправлено: 18.10.09 21:12. Заголовок: rippa пишет: Фишкой..

rippa пишет:

цитата:

Фишкой этого блюда являются соусы

Япона мать.

 Отправлено: 19.10.09 01:33. Заголовок: Фишкой любого блюда ..

Фишкой любого блюда являются соусы...

 Отправлено: 19.10.09 08:16. Заголовок: Алеша пишет: Фишкой..

Алеша пишет:

цитата:

Фишкой любого блюда являются соусы...

Или,какая-то травка...